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Nous sommes ravis de vous accueillir et nous espérons que votre séjour parmi nous sera des plus agréables.
CARTE DU SOIR
Entrées
Planche de charcuterie Corse AOP de Mr Rinaldi
18,00 €
Tartelette tatin au potimarron, crème au fromage de brebis fumée
13,00 €
Oeuf parfait, siphon topinambour et châtaigne
12,00 €
Plats
Filet mignon de porc, panzetta, mousseline de céleri, gnocchis à la farine de châtaigne, gel vinaigre
26,00 €
Paccheri à la bisque de langoustine, fenouil rôti, pignons de pin torréfiés
25,00 €
Risotto crème champignon, girolles, tomme corse, noisettes torréfiées
23,00 €
Côte de veau Corse, pressé de pomme de terres et patates douce, sauce forestière
28,00 €
Desserts Ganache chocolat noir, voile croustillant, crémeux pain brûlé, chouchou noisette
Tartelette soufflée chocolat noir, glace brocciu
10,00 €
Sélection de fromages corses
18,00 €
Brousse, coulis açaï, pickles de mûre et de myrtilles
12,00 €
Cartes des glaces De Monsieur Philippe URRACA Meilleur Ouvrier de France
Glaces
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Sorbets
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1 Boule
4,00 €
2 boules
7,00 €
3 boules
10,00 €
Liste des allergènes
Allergènes
Menu enfant
Le Menu Enfant
Jusqu'à 9 ans.
Merci de cliquer pour choisir la formule de votre enfant
18,00 €