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Siamo lieti di darvi il benvenuto e ci auguriamo che il vostro soggiorno presso di noi sia piacevole.
MENÙ
DEL RISTORANTE
Antipasti
Una zuppa perfetta di uova, zucchine e nepita.
Uovo cotto a 64°, vellutata cremosa di zucchine, rucola pepata, nepita
15,00 €
Tagliere di salumi corsi AOP, Maison Rinaldi
18,00 €
Burrata in polvere, pesto rosso di pomodori secchi
16,00 €
Salmone gravlax marinato alla barbabietola, pomodori secchi, formaggio Salinù, rucola
15,00 €
Tartare di salmone, pomodori secchi, formaggio Salinù, rucola
16,00 €
Foie gras d'anatra, chutney di albicocche, Salinù e aceto di fragole
18,00 €
Piatti
Burger E Caselle
Puff pastry bread, bistecca di vitello, lattuga romana, cipolle caramellate, salsa barbecue, pomodoro grattugiato, bulgur
20,00 €
Polpo in salsa aioli al dragoncello con verdure di stagione
25,00 €
Costata di manzo (1 kg) per 2 persone, verdure e patate novelle
99,00 €
Tartare di manzo (180 g), brocciu, nepita e pomodori canditi
Brocciu, pomodorini canditi, Salinù, patate a paglia
23,00 €
24,00 €
24,00 €
32,00 €
Dolci
Ananas tagliato a julienne, sciroppo di salvia
10,00 €
Budino di riso, panna montata vegana e caramello salato
10,00 €
"Nascondino" al limone, zabaione al limone, meringa
10,00 €
Come una crostata alla fragola in stile Tropezienne, con crema pasticcera alla vaniglia.
12,00 €
Torta al cioccolato fondente con cuore caldo, fior di sale e panna montata vegana.
12,00 €
Menu locale
Menu locale
Il viaggio in cinque tappe.
49,00 €
Il Menù Bambini
Dai 3 ai 10 anni.
Clicca per scegliere la formula del tuo bambino
Scelta del contorno: patate candite, tagliatelle fresche, farandole di verdure o insalata< /p>
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18,00 €
Menu gelato A cura del Sig. Philippe URRACA Meilleur Ouvrier de France
Gelato
Clicca per visualizzare le nostre diverse fragranze (salvo disponibilità).
Sorbetti
Clicca per visualizzare le nostre diverse fragranze (salvo disponibilità).
1 palla
4,00 €
2 palline
7,00 €
3 palline
10,00 €
Elenco degli allergeni
Allergeni