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Nous sommes ravis de vous accueillir et nous espérons que votre séjour parmi nous sera des plus agréables.
CARTE DU MIDI
Entrée
Gravlax de saumon à la betterave, tomates confites, Salinù, roquette
15,00 €
Tartare de saumon, tomates confites, Salinù, roquette
16,00 €
Foie gras de canard, chutney d'abricots, Salinù et vinaigre de fraises
18,00 €
Œuf parfait, velouté de courgettes et nepita
Oeuf à 64°, velouté crémeux de courgettes, roquette poivrée, nepita
15,00 €
Planche de charcuterie Corse AOP, Maison Rinaldi
18,00 €
Burrata poudrée, pesto rosso de tomates confites
16,00 €
Plat
Burger E Caselle (steak de veau 180g), pommes grenailles
Pain feuilleté, steak de veau, sucrine, oignons confits, sauce barbecue, tome râpée, bulagna
20,00 €
Tartare de bœuf (180g), brocciu, nepita et tomates confites
Brocciu, tomates confites, Salinù, pommes pailles
23,00 €
Côte de bœuf (1kg) pour 2 personnes, légumes et pommes grenailles
99,00 €
Poulpe en aïoli à l'estragon et légumes de saison
25,00 €
Gnocchi au beurre de poutargue et à la sauge
24,00 €
Gnocchi di Mammò, pesto rosso, fromage frais, bulagna
24,00 €
Tagliata de côte de bœuf, pesto basilic et noisettes, tomates et potatoes
32,00 €
Dessert
Glaces
Cliquez pour voir nos différents parfums (sous réserve de disponibilités)
Sorbets
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Riz au lait, crème montée végétale et caramel au beurre salé
10,00 €
Citron "Cache-Cache", sabayon citron, meringue
10,00 €
Comme une tropézienne aux fraises, crème pâtissière à la vanille
12,00 €
Chiffonnade d'ananas, sirop à la sauge
10,00 €
Mi-cuit au chocolat, fleur de sel, crème montée végétale
12,00 €
Cartes des glaces De Monsieur Philippe URRACA Meilleur Ouvrier de France
Glaces
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Sorbets
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1 Boule
4,00 €
2 boules
7,00 €
3 boules
10,00 €
Liste des allergènes
Allergènes
Menu enfant
Le Menu Enfant
Jusqu'à 9 ans.
Merci de cliquer pour choisir la formule de votre enfant
18,00 €